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Restaurant Le Gavroche
17, rue de la Fontaine 56000 VANNESTéléphone : 02 97 54 03 54
E-mail : contact@restaurant-legavroche.com
Type de cuisine :
Restaurant traditionnel
A retenir
Tête de Veau sauce Ravigote tous les jeudis
Fermé le dimanche et lundi
Service du midi : 12h00 à 14h00
Service du soir : 19h00 à 22h30
2 salles : 65 + 25 couverts
13,50 € |
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Formule du Midi (Le midi uniquement du mardi au vendredi hors jours fériés) Entrée - Plat Ou Plat - Dessert - A choisir parmi les propositions du menu à 15,50 € -  |
| 19,50 € |
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Menu servi le midi jusqu'à 13h30 et le soir jusqu'à 21h30 Terrine de Campagne "Maison" et sa Confiture d'Oignons Ou Salade de Moules tièdes en Persillade Ou Demi-pied de Porc tiède, sauce Ravigote Ou Soupe de Poissons "Maison" Ou Marbré de Canard confit "Maison", sauce Tartare * * * * * * * * * * Pavé de Boeuf, sauce Poivre ou Roquefort ou Beurre Maître d'Hôtel Ou Mitonnée de Joue de Porc au Curry Ou Suprême de Poulet aux Légumes de Provence Ou Filet de Colin-lieu, velouté de Crustacés au Kari-Goss Ou Boudin noir aux deux Pommes * * * * * * * * * * Délicieux au Chocolat Ou Crème Caramel Ou Blanc-manger au Coulis de Fruits Rouges Ou Coupe de Glace ou Sorbet (2 boules) |
Tarte fine à la Tomate-Mozzarella, Caramel au Balsamique Ou Trilogie de Saumon et son Bouquet de Mesclun Ou Salade tiède de Pétoncles & Lardons, vinaigre de Framboise Ou Demi-pied de Porc tiède, sauce Ravigote Ou Aumônière de Chèvre & Pommes, Caramel au Cidre Ou Soupe de Poissons "Maison" * * * * * * * * * * Pavé de Boeuf sauce Poivre ou Roquefort ou Beurre Maître d'Hôtel Ou Blanquette de Veau à l'Ancienne Ou Médaillons de Filet mignon de Porc, sauce Cidre & Pommes Ou Eventail de Magret de Canard aux Mûres (Suppl. de 2,00 €) Ou Dos de Saumon, Pommes purée à l'Ail, sauce Vinaigre Balsamique Ou Pavé de Selle d'Agneau, jus à l'Ail et au Thym * * * * * * * * * * Assiette de Fromages Ou Crème brûlée Ou Blanc-manger au Coulis de Fruits rouges Ou Ile Flottante Ou Nougat glacé au Coulis de Fruits Rouges Ou Tarte fine aux Pommes, glace Vanille & Caramel au Lait (suppl. de 2,00 €) Ou Kouign Amann, Caramel au Beurre salé |
25,50 € |
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Salade Folle Foie gras de Canard Maison, Magret de Canard fumé & Saumon fumé Ou Méli-mélo de Saint-Jacques & petits Légumes au Coteau du Layon Ou Feuilleté d'Escargots à la crème d'Ail Ou Foie gras de Canard Maison * * * * * * * * * * Eventail de Magret de Canard, sauce à la Mûre Ou Médaillon de Filet mignon de Porc, sauce Cidre & Pommes Ou Entrecôte grillée, sauce Poivre ou Roquefort ou Beurre Maître d'Hôtel Ou Blanquette de Veau à l'Ancienne Ou Dos de Saumon, Pommes purée à l'Ail, sauce Vinaigre Balsamique Ou Pavé de Selle d'Agneau, jus à l'Ail et au Thym * * * * * * * * * * Croustillant de Fourme d'Ambert aux Poires * * * * * * * * * * Dessert au choix à la Carte |
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Salade tiède de Pétoncles & Lardons
Le Méli-Mélo de Saint-Jacques & Petits Légumes au Coteau du Layon
Aumônière de Chèvre & Pommes, Caramel au Cidre 
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Mitonnée de Joue de Porc au Curry
Boudin Noir aux Deux Pommes
Eventail de Magret de Canard, sauce à la Mûre 
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Téléphone : 02 97 43 22 32
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