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recette d'un restaurant du Morbihan - Bretagne


Hôtel Restaurant L'Auberge Saint-Hernin

3, place du Puits  56220 PLUHERLIN

Téléphone : 02 97 43 34 33
E-mail : auberge.sainthernin@orange.fr
Site Internet : www.auberge-sainthernin.fr

Type de cuisine :

Restaurant traditionnel Cuisine du terroir local

A retenir

Cuisine inspirée de recettes de nos Grand-Mères

Situé en campagne, à 20 min. de l'Océan

Excellent rapport qualité/prix

Cadre idéal pour repas de groupes

Hôtel et restaurant tout confort




Fermé le lundi (sauf l'hôtel)

1 salle (rez-de-chaussée) : 60 couverts
1 salle pour repas de séminaires : 
30 places pour repas ou 50 places pour réunions

Piscine couverte et chauffée de 11 m.

Location de salle, video projecteur, tableau
Connexion WIFI



La Salle de Restaurant

Hôtel Restaurant L'Auberge Saint Hernin

La Piscine Couverte

La Salle pour Réunions, séminaires

La Chambre N°3












   
   
   

Voici un aperçu de Hors d'Oeuvres que vous pouvez retrouver 
dans les Menus de L'Auberge

 
   
   

Terrine de Boudin Noir aux Pommes   (voir photo)

 
   

Terrine de Saint-Jacques sauce Homardine

 

 

 

Timballe d'Ecrevisses

 

 

 

Tartare de Saumon à l'Avocat

 

 

 

Cassolette de Saint-Jacques

 

 

 

Salade de Chèvre Chaud

 
   

Foie Gras de Canard

 

 

 

Aumônière aux Deux Saumons   (voir photo)

 

 

 

Mousseline de Saint-Jacques aux Ecrevisses

 

 

 
   
   

 


Terrine de Boudin Noir aux Pommes



Aumônière de Saumon & Bisque de Homard








   

Voici un aperçu de Plats de Viandes & Poissons 
que vous pouvez retrouver dans les Menus de L'Auberge

 
   
   

Gigot d'Agneau et sa Garniture de Légumes

 

 

 

Filet de Boeuf et sa Garniture de Légumes

 

 

 

Noix de Veau sauce Forestière et sa Garniture de Légumes

 

 

 

Magret de Canard sauce au Poivre

 

 

 

Cuisse de Canard Confite

 
   

Filet Mignon à la Normande

 

 

 

Rognons de Veau sauce Madère

 

 

 

Pintade aux Pruneaux

 

 

 

Caille aux Raisins

 
   


Cuisse de Pintade aux Pruneaux






















   

Voici un aperçu de Desserts 
que vous pouvez retrouver dans les Menus de L'Auberge

 
   
   

Fondant au Chocolat & Crème Anglaise

 

 

 

Capitol aux Fruits

 

 

 

Gâteau au Caramel & Beurre Salé

 

 

 

   








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Téléphone : 02 97 43 22 32
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