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recette d'un restaurant du Morbihan - Bretagne


Restaurant Pizzéria La Ferme

Rond-point de Saint-Thébaud  56890 SAINT-AVÉ

Téléphone : 02 97 44 64 66
Site Internet : www.restaurantlaferme.com

Type de cuisine :

Restaurant traditionnel Pizzéria Grill

A retenir

Le saumon fumé "maison"

La cassolette de St-Jacques

L'escalope de veau

La pizza Neptune

Le fondant chocolat




Fermé le lundi soir, mardi soir

Horaires services :
12h00 / 14h00  -  19h00 / 22h00

2 salles (130 couverts + 40 couverts)

1 grande terrasse verdoyante (100 couverts)

Menus de groupes sur demande

Pizzas à emporter sur commande



Salle Principale - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan

Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan

Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan

La salle privative de 25 couverts - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan

La terrasse de 100 couverts Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan

L'aire de jeux pour enfants Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint Avé - Pays de Vannes Morbihan




7,00 €

9,80 €

10,70 €

Le Plat Du Jour



1 Entrée
+
1 Plat


Ou


1 Plat
+
1 Dessert


1 entrée
+
1 plat
+
1 dessert


22,00 €

30,00 €





Entrée au Choix


Terrine de campagne & sa Confiture de Groseille
~
Salade de Chèvre chaud
(salade - chèvre sur toast - jambon de pays - tomates)
~
Frisée aux Lardons
(salade frisée - fromage - tomates - lardons - oeuf)
~
Pain de Poissons & sa Crème aux Herbes
~
Salade Landaise


----------------------------------------


Plat au Choix


Poisson du Jour
~
Escalope à la Crème
~
Entrecôte grillée
~
Pizza Sicilienne
~
Andouillette grillée sauce Moutarde


----------------------------------------


Dessert au Choix


Assiette de fromages
~
Crumble aux Pommes
~
Nougat glacé aux Fruits Rouges
~
Mousse au chocolat
~
Dame Blanche



Entrée au Choix


Assiette de Saumon fumé "par nos soins" & Crème Ciboulette
~
Foie Gras Maison & sa Fleur de Sel
~
Duo de Foie Gras (chaud & froid)


----------------------------------------


Plat au Choix


Brochette de Boeuf à l'Ananas & Olives
~
Poêlée de Saint-Jacques à la Vanille


----------------------------------------


Trou Breton


----------------------------------------


Le Fromage


Duo de Fromages


----------------------------------------


Dessert au Choix


Crème brûlée
~
Moelleux au chocolat
~
Coupe Africa
~
Dame Blanche

8,50 € (Enfant)





Mini pizza jambon
Ou
Spaghettis à la Bolognaise
Ou
Steak haché - frites
Ou
Jambon - frites


----------------------------------------


Glace 2 boules
(vanille, fraise ou chocolat)
+
1 boisson
(jus d'orange ou coca)




(Menu réservé aux enfants de moins de 12 ans)







 

18,50 €
 

Kir de Bienvenue
 

Hors d'Oeuvre au Choix

Pain de Poissons et sa Crème aux Herbes

Salade Campagnarde aux Croûtons à l'Ail
 

Plat au Choix
Aile de Raie au Beurre de Câpres, Pommes de Terre Vapeur
Paupiette de Veau sauce Forestière & Pommes noisettes
 

Dessert au Choix

Brownie au Chocolat
Tarte au Citron
 

(Boissons non comprises)
 

 

24,00 €
 

Kir de Bienvenue
 

Entrée au Choix

Aumônière de Chèvre

Salade Landaise

Croustillant de Moules & Crevettes à l'Estragon
 

Plat au Choix
Filet de Rouget au Beurre Blanc, Riz & Haricot Vert
Papillote de Saumon à l'Estragon et ses Petits Légumes
Magret de Canard sauce aux Fruits Rouges, Pommes de Terre au Reblochon
 

Dessert au Choix

Profiteroles au Chocolat
Charlotte glacé et son Coulis de Fruits Rouges

Duo de Fromages
 

Boissons

Café + 1 bouteille de vin pour 4 personnes
 






 

  -  Salade verte

3,00 €

  
       
  -  Frisée aux Lardons

 6,00 €

  
        (salade frisée, fromage, tomates, oeuf, lardons)    
     
  -  Pain de Poissons et sa crème Ciboulette

7,00 €

       
     
  -  Salade de Chèvre Chaud

6,50 €

  
        (salade, chèvre sur toast, jambon de pays, tomates)    
     
  -  Salade Landaise

7,00 €

  
        (salade, tomates, gésiers, lardons, croûtons)    
     
  -  Terrine de Campagne

6,00 €

  
     
  -  Aumônière de Chèvre au Miel    
     
  -  Assiette de Saumon fumé (par nos soins) & sa crème Ciboulette

11,00 €

  
     
  -  Foie Gras de Canard "Maison" à la Fleur de Sel

12,00 €

  
     
  -  Duo de Foie Gras Chaud & Froid

12,50 €

  

 

 


La Salade de Chèvre Chaud - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan











     

    Les Salades Repas

    
     
  -  Salade Paysanne

10,50 €

  
       (croûtons, champignons, tomates, pommes de terre & lardons chauds)    
  -  Salade aux Saint-Jacques tièdes

12,50 €

  
       (salade, noix de Saint-Jacques, emmental râpé & lardons chauds)    
  -  Salade Italienne

12,00 €

  
       (salade, jambon de pays, mozarella, tomates, oignons & féta)    
  -  Salade de Chèvre Chaud

12,00 €

  
        (salade, chèvre sur toast, jambon de pays & tomates)    
  -  Salade Périgourdine

12,50 €

  
       (salade, canard fumé, gésiers & foie gras)        
  -  Salade Créole

12,50 €

  
        (salade, émincé de poulet, raisins, poivrons, oignons, ananas, tomates, champignons)    
  -  Salade Nordique

12,50 €

  
        (salade, noix de Saint-Jacques, saumon, crevettes, champignons)    
     

     

    Les Pâtes

    
     
  -  Tagliatelles à la bolognaise

9,50 €

  
  -  Tagliatelles à la Carbonara

12,50 €

  
       (pâtes, crème, lardons, oeufs, champignons)         

  -  Tagliatelles aux Saint-Jacques

13,50 €

  
       (pâtes, crème, Saint-Jacques, champignons)    
  -  Tagliatelles au Saumon

 13,00 €

  
       (pâtes, crème, saumon, champignons)    
  -  Lasagnes de "La Ferme"

 12,00 €

         
     

     

    Les Viandes

    
     
  -  Bavette d'aloyau à l'Echalote

11,90 €

         
  -  Entrecôte grillée (sauce au choix)

14,80 €

  
  -  Pavé de Boeuf (sauce au choix)

14,90 €

  
  -  Steak Tartare

13,80 €

  
  -  Steak Tartare au Reblochon

14,30 €

  
  -  Escalope de Veau à la Milanaise

14,00 €

  
  -  Escalope de Veau à la Crème

14,00 €

  
  -  Carpaccio de Boeuf au Parfum de Basilic ou Roquefort

13,20 €

  
  -  Côte de Boeuf (pour 1 personne)

21,00 €

  
  -  Escalope de Veau de La Ferme (jambon - sauce tomate - frompage)

14,80 €

  
  -  Brochette de Boeuf à l'Ananas & Olives

14,00 €

  
  -  Andouillette grillée sauce Moutarde

13,00 €

  

  -  Pavé de Boeuf Rossini

15,50 €

  
     

Garnitures au choix : frites - riz - taglatelles - salade verte - poêlée de légumes

    

Sauces au choix : roquefort - poivres - échalotes - béarnaise - sauce moutarde

    
     

     

    Les Poissons

 

  
     

  -  Pavé de Saumon à la crème d'Oseille & Câpres

12,80 €

       

  -  Dos de Bar poêlé à la Fleur de Sel

13,40 €

  
  -  Brochette de Saint-Jacques & Gambas flambées au Cognac

13,50 €

  
  -  Poêlée de Saint-Jacques lardées à la Vanille & son Caramel
     Balsamique

13,20 €

  
  -  Cassolette de Saint-Jacques

13,30 €

  
  -  Poisson du Jour

12,00 €

  
  -  Rougets poêlés au Caramel Balsamique

12,80 €

  
     

     

    Les Pizzas

 

  
  -  Margarita (tomate, fromage, olives)

10,00 €

  
  -  Régina (tomate, fromage, jambon)

10,50 €

  
  -  Sicilienne (tomate, fromage, jambon, champignons)

10,15 €

  
  -  Calzone (tomate, fromage, jambon, oeuf, crème fraîche)

12,00 €

  
  -  Bolognaise (tomate, fromage, viande cuisinée façon bolognaise)

11,00 €

  
  -  Campagnarde (tomate, fromage, lardons, crème fraîche, champignons)

12,00 €

  
  -  Vesuvio (tomate, fromage, chorizo, merguez, oignons)

12,00 €

  
  -  Fruits de mer (tomate, fromage, cocktail de fruits de mer, persillade, thon, gambas)

12,50 €

  
  -  Savoyarde (tomate, fromage, jambon sec de pays, reblochon, pommes de terre)

12,50 €

  

  -  Norvégienne (tomate, fromage, saumon fumé, crème fraîche, champignons)

13,50 €

  
  -  Végétarienne (tomate, fromage, champignons, poivrons, oignons, tomates fraîches)

11,50 €

     
  -  5 Fromages (tomate, fromage, emmental, roquefort, gorgonzolla, mozarella, chèvre)

12,50 €

  

  -  La Ferme (tomate, fromage, Saint-Jacques, champignons, crème fraîche, persillade)

13,50 €

  
  -  Normande (tomate, fromage, lardons, champignons, camembert, olives)

12,50 €

  
  -  Rustique (tomate, fromage, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche)

12,50 €

  
  -  Fermière (tomate, fromage, champignons, chèvre, oeuf)

12,00 €

  
  -  Paysanne (tomate, fromage, andouille, oignons, champignons)

12,00 €

  
  -  Napoli (tomate, fromage, anchois, câpres, persillade, olives)

12,00 €

  
  -  Océane (tomate, fromage, thon, oeuf, crème fraîche)

12,00 €

  
  -  4 Saisons (tomate, fromage, jambon, champignons, anchois, olives)

12,50 €

  
  -  Neptune (tomate, fromage, champignons, saumon fumé, Saint-Jacques, persillade)

14,00 €

  
  -  Landaise (tomate, fromage, pommes de terre, gésier de canard, olives)

13,00 €

  
  -  Reine (crème fraîche, jambon, jambon, champignon, oeuf)

13,00 €

  
  -  Bretonne (tomate, fromage, andouille, chorizo, olives)

13,00 €

  
  -  Splendide (tomate, fromage, Saint-Jacques, Gambas, Saumon, persillade)

14,00 €

  
     
  -  Ingrédient supplémentaire

1,00 €

  
     
 



La Salade Landaise (Foie gras, Magret & Gésiers) - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan









Pavé de Saumon & Sauce à l'Aneth - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan









Le Steak Tartare - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan









La Cassolette de Saint-Jacques - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan









La Côte de Boeuf - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan









Les Tagliatelles aux Saint-Jacques - Restaurant Pizzéria La Ferme - Saint-Avé - Pays de Vannes Morbihan













     
  -  Assiette de Fromages (3 fromages)

4,20 €

  
  -  Salade de Fruits Frais

5,20 €

  
  -  Crème brûlée

5,30 €

  
  -  Mousse au Chocolat

4,90 €

  
  -  Dessert du Jour

4,70 €

  
  -  Ile flottante

4,90 €

  
  -  Moelleux au Chocolat

5,40 €

       
  -  Gratin de fruits frais

5,20 €

  
  -  Tiramisu

5,20 €

  
  -  Nougat glacé au Coulis de Fruits Rouges

5,30 €

  
  -  Profiteroles au Chocolat

5,50 €

  
  -  Crumble aux Pommes

5,40 €

  
  -  Crème Caramel

4,90 €

  
  -  Café Gourmand

4,10 €

  
  -  Irish Gourmand

7,00 €

  
     

     

    Les Glaces

    
     
  -  Banana Split

6,00 €

  
  -  Pêche ou fraise Melba

6,00 €

  
  -  Chocolat Liégeois

6,00 €

  
  -  Café Liégeois

6,00 €

  
  -  Poire Belle-Hélène

6,00 €

  
  -  Dame Blanche

6,00 €

  
  -  Coupe Robin

6,50 €

  
  -  Coupe Menthe-Chocolat

6,50 €

  
  -  Coupe Afrika

6,50 €

  
  -  Coupe Colonel

6,00 €

  
  -  Coupe Caramello

6,00 €

  
  -  Coupe de la Ferme

6,50 €

  
  -  Glace 2 boules (parfums au choix)

3,20 €

  
  -  Glace 3 boules (parfums au choix)

4,60 €

  
           

  -  Les parfums :  

   
       Vanille, fraise, chocolat au lait, café, cassis, framboise, mangue, menthe-chocolat, 
       rhum-raisins, caramel-fleur de sel,  pistache, citron, noix de coco 		    
     














 

 

A découvrir la Carte des Vins du Monde du restaurant !
 

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